尚友對煲仔飯情有獨鍾，特意拜訪煲仔菜館主理人。對方曾經營海味店，將所長融入菜式中，煮出大澳蝦乾肉餅、鹹鮮魚肉餅等煲仔飯，風味一絕。憑藉其海味經驗，店內還可嚐到鮑魚扒花膠，當真是深藏不露。 主理人帶尚友走訪熟識的海味店，介紹鹹魚、蝦米等食材資訊，還分享其炮製鮮鮑魚的獨門技巧。 回憶疫情期間的低潮，店舖縱轉型外賣生意，但為了保持食品質素，主理人亦有「不送」堅持。他還分享經營信念，最緊要是讓客人食得開心。
