Julie démarre son périple au milieu des dunes d'Hatainville, un site très préservé qui reflète le caractère de la région. Un peu plus loin, depuis le Cap de Carteret qui surplombe la mer, le panorama est époustouflant : les Ecréhou et les îles de Jersey et de Guernesey. Julie rencontre des producteurs, des éleveurs, des restaurateurs et des artisans qui livrent trois recettes typiques : les huîtres chaudes au Pommeau, la tarte normande à base de frangipane et de compote de pommes et l'agneau de pré-salé à la broche et aux légumes anciens.