Home / Series / Les carnets de Julie / Aired Order / Season 4 / Episode 16

Les saveurs de la truffe

C’est à un champignon que nous allons nous intéresser aujourd’hui, un champignon, un diamant noir diront certains : la truffe, et au passage briserons certains clichés. Alors aujourd’hui au programme, cavage avec des chiens, avec une truie mais aussi des mouches… marchés et bien sûr cuisine pour découvrir ou redécouvrir ce mystérieux champignon, sous toutes ces coutures, en version salée mais sucrée aussi... Richerenches, Carpentras, Saint Avère, Toulouse, Aix en Provence… le Sud mettra à l’honneur ce diamant noir !

English français Português - Portugal
  • Originally Aired January 30, 2016
  • Runtime 60 minutes
  • Network France 3
  • Created August 2, 2017 by
    Administrator admin
  • Modified August 2, 2017 by
    Administrator admin