Co ciekawego można znaleźć na flandryjskiej prowincji? Robert Makłowicz udowadnia, że jest tego sporo: owocowo-warzywne moktajle, zupa rybna waterzooi, fabryka nugatu, proekologiczny parking przesiadkowy czy doskonała wieprzowina rasy Rud Nock. Również na prowincji zwiedza wspaniałą prywatną ekspozycję, przedstawiającą wysiłek wojenny Polaków i Kanadyjczyków, którzy wyzwalali tę część Belgii spod hitlerowskiej okupacji. Wspomnienie wojny, choć już innej, powraca w mieście Ieper, które znamy pod francuską nazwą Ypres. Jego okolice były sceną tragicznych walk, które pochłonęły setki tysięcy ludzkich istnień. Dziś w miejscowości Pasendale życie płynie spokojnie. Można tu skosztować doskonałych serów, z których Robert przyrządza cykorię w sosie serowym.