Food-Experte Adam Richman reist in dieser Episode nach Charlotte in North Carolina, wo es die besten Brathühner des ganzen Landes geben soll. Im „The Penguin“, das schon seit 1954 eine feste Institution der Stadt ist, werden außer den himmlischen Hühnern auch hervorragende Burger, Hot Dogs und Pimento Cheese serviert. Adam aber möchte das Beste vom Besten – und bekommt den „Penguin Double Pounder“, einen unglaublich leckeren Riesen-Burger nach dem Geheimrezept von Küchenchef Jack. Dann geht es ins „Jackalope Jacks“, wo Adam dem Herausforderer bei der „Big Eats Challenge“ unter die Arme greift. Wenn Student John 25 Schweinefleisch-Burger mit Fritten in 45 Minuten verdrücken kann, winkt ihm ein fetter Preis: Gratis-Essen für ein ganzes Jahr im Wert von 4380 Dollar.
Adam is in Charlotte, NC, to taste of a four-tier cheeseburger and glistening fried chicken. Then, he coaches a college freshman in taking down the Big Eats challenge: 25 pulled pork sliders and fries adding up to five pounds.
L'expédition culinaire d'Adam Richman le mène à Charlotte, la ville reine de la Caroline du Nord, où il cherche à goûter quelques spécialités.
