De fem deltakernes talenter skal testes på en ekte restaurant, med ekte gjester. Restauranteier og mesterkokk Terje Ommundsen inviterer deltakerne inn på sitt kjøkken, og der skal de servere sin beste thairett med norske råvarer. Vinneren får ikke bare en plass i semifinalen. Vinner-retten får også sin plass på Plahs meny.