今回のテーマは、「油あげ」！
お手ごろで、年中手に入り、料理の幅が広くて、
とっても便利！
ですが…、あんまり注目されることのない地味食材。。。
ところが、日本には、そんな油あげをこよなく愛する人たちが住む“油あげ王国”があった！
その人たちが食べている油あげは見た目がユニークな上、
そのおいしさが尋常じゃない！！
普通の薄あげに比べて、吸収力２倍！歯ごたえ９倍！
その油あげがわかると、私たちが普段食べている油あげが、
驚くような職人の技術によって作られた底力を持っていることが見えてきます。
食卓がもっと楽しくなること間違いなしです！
