--Risotto del fattore Ta nejsvěžejší varianta skvostného italského risotta je tu! Zkuste ji zvlášť na jaře, kdy má chřest zelenou. --Stracotto Ai Carciofi Rádi byste ochutnali hovězí guláš po italsku? Maso má šťavnaté, protkané voňavou slaninou. Rajské, ani papriky v něm nehledejte. Zeleninu tu jedinečně reprezentují zelená poupata – artyčoky. --Melanzane al cioccolato Lilky na sladko a ještě k tomu vykoupané v čokoládě? Objevili je v hornaté krajině Campagna di Roma, objevte je i vy. Možná nad tím spojením kroutíte hlavou, ale jsou prostě báječné. Jen je vyzkoušet! --Yogurt rico Řekové připravují jogurt s medem, Italové ho kombinují s milovaným lesním ovocem. Tenhle výtečný dezert vás nepřipraví ani o čas, ani o peníze, a ktomu získáte další příznivce vaší kuchyně, o dětech ani nemluvě.